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Tortini al cioccolato, senza uova, latte, burro nè zucchero, e soprattutto  facili da preparare!Amo cucinare dolci sani e nutrienti, adoperare farine biologiche e integrali. Per qu…

Ecco i dolci di Carnevale completamente vegan : le Chiacchiere, ovviamente perfetti per gli amici intolleranti al lattosio e le uova.Come ogni anno rispetto la trad…

Vediamo oggi come cucinare le polpette vegetali di riso basmati e borlotti,vegan, senza glutine, facili e veloci.Quello che amo di più del mio lavoro è la possibilità di s…

Il tortino di patate senza glutine è una ricetta vegana, monorporzione e facilissima da realizzare, da poter mangiare sia come antipasto che come un gustoso secon…

La ricetta dei cestini pasta fillo ripieni, in versione vegana, è perfetta per tutte le occasioni importanti o per una coccola speciale da regalarsi.Qualche anno fa, una m…

Il panettone vegano fatto in casa è perfetto per chi segue un'alimentazione cruelty free e per tutte le persone intolleranti al lattosio e uova. Dopo vari tentativi ho trovato il giusto…

Biscotti pan di zenzero, i biscotti natalizi per eccellenza, speziati e perfetti per colazioni o allegre merende.Sono un dolce tipico della tradizione anglosassone, e possono ave…

Avevate mai pensato di utilizzare i funghi portobello per preparare dei gustosi burger vegetali? Era una ricetta che avevo in mente da un po'di tempo, ma non riuscivo a decidermi…

I funghi portobello sono una varietà degli champignon, ma molto più grandi, perfetti quindi per essere farciti.Questi funghi sono particolarmente versatili, potete adoperarli per gustos…

Un corso di pasticceria per bambini, senza glutine nè derivati animali ( lattosio e uova), a tema natalizio.Il corso è rivolto ai bambini dai 7 anni in poi.Passeremo un p…