Ricetta Vegana dei Limoni Ri…

Ma la meraviglia di questi limoni ripieni di quinoa e verdure?!E' un modo del tutto insolito,  ma tanto divertente di cucinare la quinoa,  e come la maggior parte delle mie ricett…

Ricetta Vegana dei Limoni Ri…
Crepes Acqua & Farina

Sono felice del risultato ottenuto con questa ricetta!Le crepes risultano decisamente più leggere con la sostituzione dell'acqua al posto del latte vegetale. E la consistenza e il sapore …

Crepes Acqua & Farina
Ravioli Cinesi al Vapore Veg

Ravioli cinesi al vapore in chiave vegan: una ricetta davvero facile e anche tanto nutriente.Sono felicissima di inagurare il blog di settembre con questo primo piatto orientale, ricco e nutri…

Ravioli Cinesi al Vapore Veg
Crema di Zucca, Funghi e Coc…

Una crema di zucca perfetta per l'autunno, calda morbida e nutriente.E' un pasto semplice,  ma davvero tanto buono. Il tocco finale è stato il pane tostato:prendi delle fette di pane …

Crema di Zucca, Funghi e Coc…
Spaghetti di Zucchine con Ra…

Spaghetti Raw di zucchine con un ragù estivo davvero buono, facile, fresco, colorato e super saporito.Avete mai provato gli spaghetti raw di zucchine o altre verdure? D'estate sono favo…

Spaghetti di Zucchine con Ra…
Risotto funghi, limone & cur…

Un risotto nato per caso.Vagavo tra le mie provviste in cerca di un'ispirazione per il pranzo.Avevo inoltre, un pezzettino di curcuma fresca da consumare e non mi andavaassolutament…

Risotto funghi, limone & cur…
Spaghetti con Crema di Ceci …

Un primo piatto semplice ma che vi assicuro piacerà a tutti, anche ai non vegani!La crema di ceci è strepitosa e conferisce alla pasta la giusta cremosità! Consiglio sempre di…

Spaghetti con Crema di Ceci …
Noodles vegani con crema di …

La ricetta dei noodles con crema di zucca e porri è facilissima, senza glutine e davvero veloce da preparare!Era da tempo che avevo in mente questa ricetta, ho approfittato dell'…

Noodles vegani con crema di …
Spaghetti con agretti

Questa ricetta è straordinariamente facile, ma non solo, è anche gustosissima!Mia figlia l'adora, e a primavera, inserisco sempre questi ortaggi nelle mie preparazioni.…

Spaghetti con agretti
Pasta con funghi, curcuma & …

Un primo piatto semplice ma decisamente salutare.L'accostamento dei funghi con la curcuma e lo zenzero è meraviglioso!Cerco sempre di tenere in casa una scorta di zenzero fres…

Pasta con funghi, curcuma & …